Вы правы, что задумываетесь об этом заранее -  к сожалению, в такой момент легко попасть на недобросовестных исполнителей. Хорошее агентство всегда открыто к диалогу, предоставляет четкий прайс без скрытых платежей и готово взять на себя максимум забот, от документов до организации церемонии. Я бы порекомендовал обратить внимание на https://gsritual.info/ - они работают давно, строго соблюдают законодательство и не навязывают лишних услуг. Лично мне понравилось, что там есть индивидуальный подход: например, помогли оформить все соцвыплаты и подобрали достойный вариант в рамках нашего бюджета. Главное - не торопиться с выбором и почитать отзывы.