80% мёда в российских супермаркетах оказалось подделкой

Это следует из исследования Роскачества. Эксперты проверили продукцию 21 торговой марки, но лишь четыре из них соответствовали обязательным требованиям.

Наиболее распространённое нарушение — замена мёда сахарным сиропом. Для этого производители намеренно изменяют пропорции фруктозы и глюкозы, установленные ГОСТом. Среди таких марок: «Дедушкин улей», «Каждый день», «Медовый край», «Мёдэм», «Моя цена», «О'Кей», «Своя пасека», «Пчеловод Иван Бортников», «Щедрый год».

Низкое содержание пролина, что указывает на фальсификацию или использование незрелого мёда, зафиксировано у марок «Каждый день», «Мёдэм», «Моя цена», «О’Кей», «Пчела Ая», «Щедрый год».

Кроме того, в продукции некоторых брендов обнаружено повышенное содержание токсичных веществ. Это касается мёда марок «Маркет Перекрёсток», «Моя цена», «Правильный мёд», «Щедрый год».

Только четыре бренда прошли проверку на качество и соответствуют всем стандартам: «Алтайская гречиха», «Берестов А.С.», «ВкусВилл», «Медовая долина».

Самым низкокачественным мёдом, нарушившим сразу все стандарты, признаны марки «Мёдэм», «Моя цена», «Щедрый год», «Каждый день».

https://www.pnp.ru/economics/80-procent … ovano.html