Запускаем производство овощных снеков, закупили линию, но встал вопрос с сушкой. Обычные дегидраторы не тянут объемы, нужен нормальный шкаф, чтоб загрузить противни и забыть на несколько часов. Кто ставил такое на производстве, подскажите, на какие параметры смотреть, чтоб и по влажности контроль был, и температура равномерно распределялась? Бюджет ограничен, но брать откровенный хлам не хочется.
Чем сушить овощи в новом цеху?
Страница: 1
Сообщений 1 страница 3 из 3
Поделиться12026-10-21 10:48:42
- Участник
- Зарегистрирован: 2026-06-30
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43
- Провел на форуме:
3 часа 22 минуты - Последний визит:
2026-10-26 08:47:38
Поделиться22026-10-21 10:52:05
- Участник
- Зарегистрирован: 2026-07-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 45
- Провел на форуме:
2 часа 31 минуту - Последний визит:
2026-10-26 08:41:32
Для производства главное равномерность потока воздуха и точный контроль температуры, потому что от этого зависит качество и цвет продукта. Смотри на количество противней и общую загрузку, чтоб не пришлось докупать второй шкаф через месяц. Вот тут есть сушильные шкафы для овощей под разные объемы с описанием характеристик http://maurergep.ru/katalog/sushilnyie- … i-fruktov/ . Это один из доступных вариантов, можно оценить, что предлагают. Сравни с другими и тогда уже решай.
Поделиться32026-10-21 10:55:53
- Участник
- Зарегистрирован: 2026-07-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 16
- Провел на форуме:
1 час 15 минут - Последний визит:
2026-10-25 02:02:40
Советую заранее посчитать, сколько килограммов сырья за смену планируешь обрабатывать. От этого зависит мощность и количество шкафов, иначе получится, что линия работает, а сушилка не успевает, и все встанет.
Страница: 1