В «Доме Российской Кухни» на территории ВДНХ 5 сентября состоялось финальное состязание в рамках всероссийского гастрономического проекта «Битва На Кухне». Победители шести отборочных этапов, проведённых ранее в Пензе, Новосибирске, Махачкале, Ярославле и Москве, встретились в финале для определения обладателя главной награды сезона.
Новинка в кулинарных баттлах «Битва На Кухне» — уникальный формат, где шеф-повара выступают в роли стратегов, а блогеры воплощают их идеи в жизнь. Главное правило: шеф не касается продуктов руками — он руководит, а блогер готовит. Соревнования проверяли не только кулинарные навыки, но и командную работу, скорость решений, стрессоустойчивость и креативность в использовании основного продукта.
Экспертная оценка: жюри отборочных раундов Александр Волков-Медведев — бренд-шеф ресторана «Ruski» (самый высокий в Европе), ведущий проекта «География России»
Евгений Мещеряков — шеф-исследователь компании «Дары Руси», участник шоу на «Пятнице!»
Ольга Морозенко — бренд-шеф, телеведущая, лауреат Мишлен
Денис Перевоз — президент Ассоциации Кулинаров Москвы, автор проекта «Готовим будущее вместе»
Финал: сошлись сильные В решающем поединке сошлись Новосибирская и Дагестанская команды. Финальное жюри:
Юлия Булейко — продюсер «Битвы На Кухне»
Юлия Романенко — куратор гастросистемы ВДНХ
Александр «Рембо» Пушков — шеф-повар, телеведущий «Пятницы!»
Блюда оценивали по критериям: гигиена, оформление, вкус, работа с основным продуктом и «совесть» (этичность представления блюда).
Победители и призы 1-е место: Новосибирская команда Владимир Глухов (ресторан «Nyura») и Дарья Мануйленкова (чемпионка мира по бодифитнесу) — 2 гектара земли от проекта «Мой гектар» (по 1 гектару каждому).
2-е место: Махачкалинская команда Богдан Козлов (ресторан «Barhat») и Камиль Джахаев («Наследие») — гастрономическая поездка в Китай от Университета «Синергия» (мастер-классы, изучение кухонь).
3-е место: Пензенская команда Илья Ласкавый (ресторан «Craft») и Жанна Валова (блогер-педиатр) — стажировка в ресторане с двумя звёздами Мишлен.
Гастрономическая арена: «Дом Российской Кухни» на ВДНХ Финал прошёл в фудхолле, объединившем 15 региональных кухонь и более 500 блюд из разных уголков России.
Партнёры и призы: от земли до сковородок «Мой гектар» (победительский приз) — проект, собравший 12 000 собственников в 120 поселках.
«ДИКСИ» представил акцию «Готовь легко»: сковороды UNIC от 499 руб. (в приложении «Клуб Друзей»).
Другие партнёры: Университет «Синергия», бренд «6 соток», «Помидорка», академия STANFOOD.
Как стать частью будущего сезона? Следите за новостями на сайте https://opengastro.ru/bitva или в приложении «ДИКСИ». Возможно, ваша команда будет следующей на кухне «Битвы»!
Контакты для СМИ Юлия Булейко
Продюсер проекта «Битва На Кухне 2026»
+7 (915) 457-78-20
wow@opengastro.ru