В Москве началась крупнейшая волна закрытий ресторанов со времён пандемии
В столице фиксируют массовое закрытие ресторанов и баров, сравнимое по масштабам лишь с периодом ковидных локдаунов. Как сообщает «База», за первый неполный месяц года работу прекратили 45 популярных заведений. Это вдвое больше, чем годом ранее.
Эксперты прогнозируют, что до конца года в Москве могут закрыться не менее 465 заведений. По словам главы департамента торговой недвижимости CMWP Зульфии Шиляевой, под ударом окажутся как небольшие кафе, так и крупные рестораны.
Рестораторы связывают кризис с падением спроса, начавшимся ещё во второй половине 2024 года, и ростом издержек. Посещение ресторанов стало для многих недоступным, а повышение цен поставщиками из-за увеличенного НДС лишило заведения возможности сохранить рентабельность. В результате многие проекты, работавшие на грани окупаемости, не переживут зимние месяцы.
